Kompl Bourbon Kochcreme

Art.-Nr: 40762

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer traditionellen Bourbon Vanille - Kochcreme. Grundrezeptur: 1 2; KOMPLET Bourbon - …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Creme Daniela

Art.-Nr: 40766

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer back - und frosterfesten Kaltcreme. Grundrezeptur: KOMPLET Creme Daniela 350 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Dreisaat

Art.-Nr: 40714

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Cremepulver (Kochcreme)

Art.-Nr: 40761

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer Kochcreme. Grundrezeptur: Creme mit Eier:; Milch 1000 g Milch 1000 g; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Hefekuchen-Master 10%

Art.-Nr: 36041

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bisquit SB100

Art.-Nr: 36054

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden. Für Qualitäts - Biskuitböden mit großem Volumen und verbesserter Frischhaltung. …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Baguette Premium 10%

Art.-Nr: 36016

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Body & Soul Cake

Art.-Nr: 36073

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von zucker,- salz- und fettreduzierten Gebäcken. Alle Zutaten der Masse mit grobem …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Paradieskruste

Art.-Nr: 40719

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Dinkel Soft-Rühr

Art.-Nr: 36076

Backmittel, Sauerteig & Hefe

100 % Vormischung zur Herstellung von einer Dinkelrührmasse. Alle Zutaten der Masse mit dem groben …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Batata 35

Art.-Nr: 36071

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Pan Doro

Art.-Nr: 40717

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Biskuit Universal

Art.-Nr: 36077

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von Biskuitmassen. Grundrezeptur: Biskuit Universal 1000 g; Vollei 750 g; Wasser 100 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Biskuit Plus 30

Art.-Nr: 40738

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

30%iges Konzentrat zur Herstellung von feinster Biskuit-, Wiener-, Sand- und anderer Massen. Grundrezeptur: Biskuit Sandkuchen; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Sand Instant

Art.-Nr: 40741

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von Sandkuchen / Rührkuchen. Hervorragender Geschmack und gute Frischhaltung. Grundrezeptur: KOMPLET Sand …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Brioche Mehl

Art.-Nr: 40731

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Alm-Kruste

Art.-Nr: 40720

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bechamel

Art.-Nr: 36081

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Helle würzige Creme zum Abbinden pikanter Füllungen, für Zwiebelkuchen, Quiche, Pizza, Snacks, Gebäcke usw. Back- …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Croissant 15 Konz

Art.-Nr: 36052

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Soft Pan 40

Art.-Nr: 36055

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Valbella Soft

Art.-Nr: 40744

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung saftiger Nuß - Schnitten und anderer Nuß - Rührkuchengebäcke. Alle Zutaten ca. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Boninis plus

Art.-Nr: 40737

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung feinster Siedegebäcke mit Quark. Quark ist bereits in Pulverform in der Vormischung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Choquit

Art.-Nr: 40739

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von Schokoladenbiskuitböden, Schokoroulade, Sachertorten, Herrentorten und anderen feinen Schokomassen mit langer Frischhaltung. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Fruit Kirsch

Art.-Nr: 36104

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige, stabile back- und frosterfeste Kirschfüllung für Torten, Gebäcke, Desserts usw. Fruchtgehalt 55 %. betriebsüblich. …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Rogg.Vollsauer

Art.-Nr: 36024

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Roggensauerteig - getrocknet zur Herstellung von Misch- und Roggenbroten sowie rustikalen Brötchen. Grundrezeptur: Roggenmischbrot 70/30; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bisquit

Art.-Nr: 40733

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden. Grundrezeptur: KOMPLET Biskuit 1000 g; Eier 500 g; Wasser 200 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Wurzelbrot 20%

Art.-Nr: 40723

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Mein Dinkel Vollkorn

Art.-Nr: 40721

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von Dinkelvollkornbroten. Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Knetzeit ( Spirale): 15 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Quark-Hefefein

Art.-Nr: 36061

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Gourmet Muffin

Art.-Nr: 36063

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von Rührmassen mit besonders langer Frischhaltung. Grundrezeptur: KOMPLET Gourmet Muffin 1000 g; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Berliner C 20

Art.-Nr: 36049

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Quarkbällchen 60

Art.-Nr: 36066

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung feinster Siedegebäcke mit Quark. Quark ist bereits in Pulverform in der Vormischung …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Weizenpuder

Art.-Nr: 40759

Stärke & Bindemittel

Weizenstärke. Aussehen und Farbe: weißes, fließfähiges Pulver. Geschmack und Geruch: neutral. Zutaten: Weizenstärke. Enthält: glutenhaltiges …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Gel-Aprikose

Art.-Nr: 36090

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Aprikosen - Gel - Konzentrat von hoher Ergiebigkeit zum Abglänzen von Torten, Gebäcken, Schnitten, Desserts …

14 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Berliner Konzentrat 20

Art.-Nr: 36075

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Gourmet Brownies

Art.-Nr: 36060

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von dunklen Rührmassen. KOMPLET Gourmet Brownies und flüssige Butter ca. 1 Minute …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Dane Choco Rühr

Art.-Nr: 36116

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

100 % ige Vormischung zur Herstellung einer Schoko - Rührmasse. Alle Zutaten der Masse mit …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Fruit Apfel

Art.-Nr: 36097

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige, backfeste Apfelfüllung für Kuchen, Kleingebäcke, Torten usw. Hergestellt aus frischen Äpfeln. betriebsüblich. Aussehen und …

11 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Vega Creme

Art.-Nr: 36070

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer veganen Kaltcreme. Wasser und KOMPLET Vega Creme ca. 3 Minuten zusammen …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Trocken-Nussfüllmasse

Art.-Nr: 40754

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Nussfüllungen für Feinbackwaren. Aussehen und Farbe: bräunliches, pulverförmiges Produkt mit Haselnußstücken, …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl ProBody Brot 70%

Art.-Nr: 36037

Backmischungen für Brot & Brötchen

Vormischung zur Herstellung von Eiweißbrot mit Vollkornerzeugnissen und Saaten. Aus allen Zutaten des Teiges einen …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Fix Gel Aprik.

Art.-Nr: 36105

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Gebrauchsfertiger Geleeguss, mit Aprikosengeschmack, für Sprühmaschinen bzw. Sprühanlagen. Aussehen und Farbe: Geleeguß, gelb - orange. …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl WeizenVk Brot+Brötch.

Art.-Nr: 36040

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Capital 3%

Art.-Nr: 36032

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Roggenbrötchen 10%

Art.-Nr: 36036

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Cake Donuts

Art.-Nr: 36017

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Top Nussfüll. trocken

Art.-Nr: 40752

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Nussfüllung für die industrielle Verarbeitung. Alle Zutaten zusammen verrühren und 15 …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Pistazie Softy RSPO-SG

Art.-Nr: 36114

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Pistaziencreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Aussehen und Farbe: hellgrüne Creme. Geschmack und Geruch: …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Florenta

Art.-Nr: 36089

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Florentiner Mix zur Herstellung von Florentiner, Bienenstich, Nußknacker, Mandelschnitte, Kokosecken und ähnlichen Knuspergebäcken. Alle Zutaten …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Creme Denise-Füllcrem

Art.-Nr: 36083

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung einer Füllcreme. Alle Zutaten ca. 3 Minuten aufschlagen. Aussehen und Farbe: helles, …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde