Produktinformationen

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden. Für Qualitäts - Biskuitböden mit großem Volumen und verbesserter Frischhaltung. Ideal zum Tränken, auch gut geeignet für Rouladen und Löffelbiskuits.

Alle Zutaten zusammen aufschlagen.Bei größeren Massen sollte die Aufschlagzeit nicht unterschritten werden. Aufschlagzeit: ca. 10 Minuten Backtemperatur: ca. 190°C Backzeit: 30 - 35 Minuten.

Aussehen und Farbe: weiß-gelbes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süß, nach Mehl - Zucker.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgator(en): E 472 b, E 472 a, E 472 e; Magermilchpulver, Backtriebmittel: E 500, E 450; Speisesalz, Aroma.

Enthält: glutenhaltiges Getreide, Milch. Kann Spuren enthalten von: Eier , Lupinen , Schalenfrüchte , Soja.

Nährwerte je 100 g: Energie (kJ/kcal je 100 g): 1.577 / 377; Fett: 2,3; davon gesättigte Fettsäuren: 1,9; Kohlenhydrate: 84,1; davon Zucker: 40,7; Ballaststoffe: 1,2; Eiweiß: 3,1; Salz: 1,42.

Lagerung: kühl, trocken und sachgemäß. MHD: 364 Tage.