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Zee Pals Spezial

Art.-Nr: 40455

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

pastöses Spezialbackmittel für Hefeteige und Laugengebäcke. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 10.000 g; CombiMalz …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Quarkini Sunshine

Art.-Nr: 35649

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Quarkbällchen. Anwendung und Dosierung: Zeelandia Quarkini Sunshine 1.000 g; Frischquark, mager 500 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Apfel im Kart. 10x1,25kg

Art.-Nr: 36113

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung mit getrockneten Äpfeln zur Herstellung von Apfel-Füllmassen für alle Arten von Feinen Gebäcken mit …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Topping II

Art.-Nr: 35807

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Nussecken

Art.-Nr: 39953

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundstoff für Auflagen und Dauergebäcke. Zutaten: Zucker; HASELNÜSSE, geröstet (42%); HühnerEIklarpulver aus Freilandhaltung; Paniermehl (WEIZENmehl; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Quark Frisch

Art.-Nr: 35645

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Quarkfüllungen. Anwendung und Dosierung: quark-frisch 1.000 g; Frischquark 2.500 g; Vollei 750 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Basis Urgetreide

Art.-Nr: 40470

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Eisbär

Art.-Nr: 36123

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Spezialbackmittel für alle Weizenkleingebäcke und feine Hefebackwaren, die über Langzeitführung, Gärverzögerung, Gärunterbrechung aufgearbeitet werden. Für …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Dasda mit Eiweiß 4270

Art.-Nr: 35783

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Topping IV

Art.-Nr: 35811

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Maximo Stabil & Fresh

Art.-Nr: 35566

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Backmittel zur Brotfrischhaltung und Gärstabilität. Anwendung und Dosierung: Zugabemenge für alle Brotsorten 1 - 1,5%, …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Sand Instant

Art.-Nr: 40741

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von Sandkuchen / Rührkuchen. Hervorragender Geschmack und gute Frischhaltung. Grundrezeptur: KOMPLET Sand …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bechamel

Art.-Nr: 36081

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Helle würzige Creme zum Abbinden pikanter Füllungen, für Zwiebelkuchen, Quiche, Pizza, Snacks, Gebäcke usw. Back- …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken G.Pat.Zieh Platte

Art.-Nr: 39939

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Margarine für Dänischgebäck und Plunderteig, mit Sahne Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Spelta Premium

Art.-Nr: 35774

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Neuschnee

Art.-Nr: 40746

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nicht schmelzender Dekorierpuder. Hergestellt aus Traubenzucker. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Valbella Soft

Art.-Nr: 40744

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung saftiger Nuß - Schnitten und anderer Nuß - Rührkuchengebäcke. Alle Zutaten ca. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Boninis plus

Art.-Nr: 40737

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung feinster Siedegebäcke mit Quark. Quark ist bereits in Pulverform in der Vormischung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Schaumtraum

Art.-Nr: 36558

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Schaumtraum: Lebensmittelzubereitung zur Herstellung von Eiweißschaummassen. Für schnittfeste und dauerhaft stabile, geflämmte und gebackene …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Backstolz 4x1,5kg

Art.-Nr: 36337

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Backstolz 4x1,5kg: Geschmacksneutral. Ohne Vortrieb. Anwendung: Das zuverlässige, geschmacksneutrale Backpulver ohne Vortrieb. Dosierung: 17 …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Choquit

Art.-Nr: 40739

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von Schokoladenbiskuitböden, Schokoroulade, Sachertorten, Herrentorten und anderen feinen Schokomassen mit langer Frischhaltung. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Wibema

Art.-Nr: 40368

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Mix mit Ei für die Herstellung von Brandteig für Windbeutel, Eclairs, frittierte Brandteiggebäcke etc. Supply …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel MONOF Karotte

Art.-Nr: 35815

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Patty BBQ

Art.-Nr: 35781

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Käse Fein

Art.-Nr: 40736

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von flachen und hohen Käsekuchen und -torten. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Topping III

Art.-Nr: 35810

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Brezen K

Art.-Nr: 35791

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Paradiso Aprikose

Art.-Nr: 36536

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Paradiso Aprikose: Fruchtfüllung Aprikose. Paradiso Fruchtgenuss Aprikose bringt sommerlichen Fruchtgenuss in feine Backwaren Dosierung: …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Gel-Aprikose

Art.-Nr: 36090

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Aprikosen - Gel - Konzentrat von hoher Ergiebigkeit zum Abglänzen von Torten, Gebäcken, Schnitten, Desserts …

14 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Zimt-quick

Art.-Nr: 35635

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Zimtfüllungen. Anwendung und Dosierung: Zimt-quick: 1.000 g; Wasser, ca.: 900 - …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Mürb Combi

Art.-Nr: 40450

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundmischung für Mürbeteige Zutaten: WEIZENmehl; Zucker; WEIZENstärke; SOJAmehl; MagerMILCHpulver; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Emulgator: SOJAlecithine; MILCHzucker. …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Sportsfreund

Art.-Nr: 35770

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Croiss.-fin Jumbo H1

Art.-Nr: 34761

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte, 2,0 kg Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. ;besonders …

752 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel SoftStar

Art.-Nr: 35778

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Nappage Neutral 340

Art.-Nr: 40605

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Nappage Neutral 340: Geleeguss - Gel. Dank der einfachen Zubereitung ist Nappage Neutral immer …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Goldzieh Platte vegan

Art.-Nr: 39920

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: Palmfett; Wasser; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Creme Tango

Art.-Nr: 36084

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von einer back- und frosterfesten Kaltcreme. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Vega Creme

Art.-Nr: 36070

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer veganen Kaltcreme. Wasser und KOMPLET Vega Creme ca. 3 Minuten zusammen …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Schneckencreme

Art.-Nr: 35633

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Cremepulver. Anwendung und Dosierung: 1.000 g Schneckencreme; 400 g Vollei; 300 g Speiseöl; 1.000 g …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Kokos Quick

Art.-Nr: 35624

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Kokosfüllungen. Anwendung und Dosierung: Jung Kokos-quick 1000 g; Wasser 500 g …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Sand Instant

Art.-Nr: 35502

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Sandmassen. Anwendung und Dosierung: Zeelandia Sand Instant 1.000 g; Butter, geschmeidig 450 g; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Top Gel 50 304

Art.-Nr: 36523

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Top Gel 50 304: Schnellgeliermittel, neutral. Dieses neutrale Schnellgeliermittel ist hoch konzentriert und muss …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Nappage Rot 341

Art.-Nr: 40606

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Nappage Rot 341: Geleeguss - Gel. Dieser gelartige Geleeguss wird nur mit Wasser angerührt …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Erdbeer Topping 3091

Art.-Nr: 40577

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Erdbeer Topping 3091: Gebrauchsfertige Sauce zum heiß oder kalt servieren. Geschmack: Erdbeere; Geruch: Erdbeere; …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Fix Gel Aprik.

Art.-Nr: 36105

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Gebrauchsfertiger Geleeguss, mit Aprikosengeschmack, für Sprühmaschinen bzw. Sprühanlagen. Aussehen und Farbe: Geleeguß, gelb - orange. …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Pano Vegano vegan

Art.-Nr: 35784

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Creme Delikat 3682

Art.-Nr: 40561

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Creme Delikat 3682: Kaltlösliche Fertigmischung zur Herstellung von ungebackenen Füll-und Dessertcremes. Anwendung: 350 - …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Störtebeker

Art.-Nr: 35776

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis Brand Ei

Art.-Nr: 35518

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundmischung zur Herstellung von Spritzkuchen, Windbeuteln und Eclairs. Anwendung und Dosierung: Jung Basis-Brand 1.000 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Florenta

Art.-Nr: 36089

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Florentiner Mix zur Herstellung von Florentiner, Bienenstich, Nußknacker, Mandelschnitte, Kokosecken und ähnlichen Knuspergebäcken. Alle Zutaten …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde