Produktinformationen

Basismischung zur Herstellung von Zimtfüllungen.

Anwendung und Dosierung: Zimt-quick: 1.000 g; Wasser, ca.: 900 - 1.000 g; Gesamt, ca.: 1.900 - 2.000 g; Zutaten mit grobem Besen bei langsamer Geschwindigkeit 1 - 2 Min. glatt; rühren, 20 Min. quellen lassen

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

Zutaten: Zucker; Paniermehl (WEIZENmehl, Salz, Hefe); Maismehl; WEIZENgrieß; modifizierte Stärke; Zimt (5 %); WEIZENstärke; Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate); Stabilisator (Calciumphosphate); Speisesalz; natürliches Aroma gültig ab: ersetzt Version vom: Druckdatum: Seite: 07.11.2025 08.10.2025 07.11.2025 1/3 Produkt-Datenblatt Artikelnummer Halbfabrikat 701719 Artikelnummer Fertigware/Packungsgröße 900937: 12,5 kg Artikelname Zimt-quick

Allergene:
Enthält: Weizen
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut

Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1568 kJ
Brennwert kcal: 370 kcal
Fett: 1,6 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g/100g
Kohlenhydrate: 83,0 g/100g
- davon Zucker: 51,5 g/100g
Ballaststoffe: 4,4 g/100g
Eiweiß: 3,6 g/100g
Salz: 0,96 g/100g