Produktinformationen

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte, 2,0 kg

Anwendung
Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen.
;besonders geeignet für die Croissantherstellung

Zutaten: Pflanzliche Fette: Palm, Ganz gehärtetes Palm; Pflanzliche Ö le: Raps, Palm; Wasser; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Lecithine; Speisesalz; Säureregulator: Citronensäure, Natriumcitrate; Natürliches Aroma; Antioxidations mittel: Alpha-Tocopherol.

Nährwerte je 100 g:
Energie: 2.964 kJ (721 kcal)
Fett: 80,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 39,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 29,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz (Na x 2,5): 0,5623 g

Lagerung und Haltbarkeit:
Mindesthaltbarkeit nach 126 Tage
Lagertemperatur: 14 - 18 °C
Lagerhinweis: Trocken und kühl lagern.
Transporttemperatur: 14 - 18 °C