Backzutaten & Rohstoffe

Kompl Glanzklar 50

Art.-Nr: 36096

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung eines Geleegusses. Zum Abglänzen von Obstkuchen, Obsttorten, Desserts, Schnitten. Grundrezeptur: KOMPLET Glanz …

4 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Honig Lebkuchenmix

Art.-Nr: 36042

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von Honiglebkuchen. Grundrezeptur: Honig 450 g; Wasser 250 g; KOMPLET Honiglebkuchen 1000 …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Hafer Rühr

Art.-Nr: 36038

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

100 %ige Vormischung zur Herstellung feiner Hafer-Rührmassen. Grundrezeptur: Masse:; KOMPLET Hafer Rühr 1000 g; Vollei …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Frischkönig

Art.-Nr: 36027

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Puratos Tegral Puravita Dinkelvoll

Art.-Nr: 35720

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis Biskuit

Art.-Nr: 35663

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Biskuit-Böden und -Rouladen. Anwendung und Dosierung: Basis-Biskuit 1.000 g; Vollei 600 g; Wasser …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Softe Amerikaner 311

Art.-Nr: 35655

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Amerikaner. Anwendung und Dosierung: Jung Softe Amerikaner 1.000 g; Wasser 600 g; Pflanzenöl …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Haselnuss Universal

Art.-Nr: 35634

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Basismischung zur Herstellung von Nussfüllungen. Anwendung und Dosierung: Haselnuss Universal: 1.000 g; Wasser/Milch: 650 - …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Schnitten-Rühr

Art.-Nr: 35567

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Rührkuchen. Anwendung und Dosierung: Rezept Masse M5067; 1200g Jung Rührmasse FL; 600g Pflanzenöl; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Le Croissant

Art.-Nr: 35514

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für alle Arten tourierter Hefeteige - auch für Buttergebäcke. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Kornkrüstchen

Art.-Nr: 35511

Backmischungen

Grundmischung für Weizenmischbrötchen mit Schrot und Flocken. Anwendung und Dosierung: Kornkrüstchen 5.000 g; Wasser ca. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Gel

Art.-Nr: 35455

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

1,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel P.Frucht Heidelb. 322

Art.-Nr: 40610

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid P.Frucht Heidelb. 322: natürliches Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen. Dieses intensive natürliche Zitronenaroma …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Quelli Kirsch 3659

Art.-Nr: 40557

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Quelli Kirsch 3659: zum Abbinden von Fruchtsaft auf kaltem Wege. Anwendung: Schnittfest, backfest, frosterfest. …

10 Sa / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Schoko-Tropfen

Art.-Nr: 40174

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Vario-Amerikaner

Art.-Nr: 39973

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Biskin 2,5kg pflanz

Art.-Nr: 39931

Back- & Ziehfette

Pflanzenfett Anwendung Siedendem Fett Zutaten: Palmfett; Sonnenblumenöl; Antioxidationsmittel: Stark tocopherolhaltige Extrakte, Citronensäure. Nährwerte je 100 …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Gelina 100 Gelb

Art.-Nr: 36527

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Gelina 100 Gelb: Geleegusspulver. Mit Gelina 100 Gelb lässt sich brillanter gelber Geleeguss auch …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Füll & Glanz ehemals Kaltfüll Variant

Art.-Nr: 36524

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dreid Füll & Glanz ehemals Kaltfüll Variant: Instant Geleepulver. Vielseitig kombinierbar mit einer der über …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Decorettes Exkl. 310St.

Art.-Nr: 36390

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Decorettes Exkl. 310St.: Schokolade - Farbe, Geruch und Geschmack arttypisch. Zutaten: Zucker 47.7 % …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Topping Karamel 6x1Kg

Art.-Nr: 36378

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Topping Karamel 6x1Kg: Gebrauchsfertiges Topping zum heiß oder kalt servieren. Geschmack: typisch, Karamell, süß; …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtfüll.Heidelbeer

Art.-Nr: 36369

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtfüll.Heidelbeer: Füllung.

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtfüll Apfel 90% grob

Art.-Nr: 36367

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtfüll Apfel 90% grob: Füllung.

11 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Schweden-Korn

Art.-Nr: 36165

Backmischungen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Yeti

Art.-Nr: 36162

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Choco Muffin Premium

Art.-Nr: 36004

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Unser Vitaler

Art.-Nr: 35951

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel LaChia Roggen 4510

Art.-Nr: 35788

Backmischungen

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Blaubeer-Füllung

Art.-Nr: 35210

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Blaubeer-Fruchtfüllung. Back- und gefrier-taustabil.Fruchtgehalt: 70% Gebrauchsfertig. Einsetzbar als Füllung oder Auflage. Zutaten: Früchte: Blaubeeren, …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Fruchtfüllung Apfel

Art.-Nr: 35208

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Apfelfüllung zur Verwendung in oder auf Gebä cken, vor oder nach dem Backen, backfest …

13 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Bio Trennöl flüssig

Art.-Nr: 35176

Trennmittel & Backlauge

Flüssiges, harzfreies Bio-Trennmittel aus gedämpften und kalt gepressten Pflanzenölen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zum Einfetten …

10 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Mega Dänischroll

Art.-Nr: 34766

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Margarine Anwendung Margarine für Dänischgebäck und Plunderteig Zur Herstellung von Dänisch- und Plunderteigen Zutaten: …

600 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Weibler.Trüffel-Hohlkugeln milch

Art.-Nr: 40844

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

504 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Citrone Europa 721

Art.-Nr: 40586

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Citrone Europa 721: natürliches Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen. Dieses intensive natürliche Zitronenaroma …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Quelli Apfel 3655

Art.-Nr: 40556

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Quelli Apfel 3655: Kaltlösliche, aromatisierte Grundmischung zum Abbinden von Fruchtsaft oder Wasser. Anwendung: Aromatischer …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Erdbeerpaste 2535

Art.-Nr: 40529

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Erdbeerpaste 2535: Aroma bzw. Geschmackspaste.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Christstollen Aroma

Art.-Nr: 40518

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Christstollen Aroma: natürliches Aroma mit Zimt. Dieses Aroma bringt Weihnachten in jede Backstube Dosierung: …

1,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Sahnemarmoria Erdbeere

Art.-Nr: 36643

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Sahnemarmoria Erdbeere.

3 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Marmoria Toffee

Art.-Nr: 36632

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Marmoria Toffee: Sauce Toffee zum Marmorieren von Speiseeis. Dosierung: nach Bedarf. Nährwerte: Energie 1452 …

1,2 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Eigelb Plus, AZO frei

Art.-Nr: 36571

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Eigelb Plus, AZO frei: Lebensmittelfarbstoffzubereitung zum Färben von feinen Backwaren, Speiseeis, Dessertspeisen und Zuckerwaren. …

1 L / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Paste Sanddorn backst.

Art.-Nr: 36567

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Paste Sanddorn backst.: Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Der regionale …

1 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Zimt Aroma natürlich

Art.-Nr: 36566

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Zimt Aroma natürlich: natürliches Zimt Aroma mit Zimt, gemahlen. Dosierung: 3-10 g je 1.000 …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtfüllung Ananas

Art.-Nr: 36364

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtfüllung Ananas: Füllung.

2,7 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Capital 3%

Art.-Nr: 36124

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl GMI-3

Art.-Nr: 36121

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Volucreme

Art.-Nr: 36082

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Leichtcreme mit sahneähnlichem Charakter. Grundrezeptur: KOMPLET Volucreme 500 g; Wasser ( ca. 20°C ) 1000 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Soft Amigos

Art.-Nr: 36072

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Spelta

Art.-Nr: 35786

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel SM Knackis

Art.-Nr: 35759

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

18 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Balanza SB

Art.-Nr: 35758

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde