Backzutaten & Rohstoffe

Ulmer Spatz Combicorn Gutsspitz

Art.-Nr: 40350

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Ferm.Sauer-Roggen 200

Art.-Nr: 36211

Backmischungen

10 lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Hefequarkteig Konz 50%

Art.-Nr: 36192

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Mandelfüllung

Art.-Nr: 36108

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Mandelfüllung. Aussehen und Farbe: beiges, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süß, …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Gourmet Füllcreme

Art.-Nr: 36078

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von leichten, frosterfesten Füllcremes. Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Malz-Mehrkorn-Gold

Art.-Nr: 35953

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis Biskuit

Art.-Nr: 35664

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Biskuit-Böden und -Rouladen. Anwendung und Dosierung: Basis-Biskuit 1.000 g; Vollei 600 g; Wasser …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Maximo Stabil & Fresh

Art.-Nr: 35566

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Backmittel zur Brotfrischhaltung und Gärstabilität. Anwendung und Dosierung: Zugabemenge für alle Brotsorten 1 - 1,5%, …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Frischhalter Spezial

Art.-Nr: 35491

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Kraftkorn Malzbrot Plus

Art.-Nr: 35331

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz TraubenVital

Art.-Nr: 35306

Backmischungen für Brot & Brötchen

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Rosso Jelly Bag in Box

Art.-Nr: 35076

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Gebrauchsfertiges rotes Gelee mit fruchtigem Beerengeschmack zum Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Feingebäck …

12 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Puder Raffinade 3015

Zucker, Honig & Süßungsmittel

Puderzucker von Südzucker. Nettoinhalt der Herstellerpackung: 25 kg.

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Creme Patisserie 10kg

Art.-Nr: 40765

Sahne- & Cremegrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Sand Instant

Art.-Nr: 40741

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von Sandkuchen / Rührkuchen. Hervorragender Geschmack und gute Frischhaltung. Grundrezeptur: KOMPLET Sand …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Brioche Mehl

Art.-Nr: 40731

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Alm-Kruste

Art.-Nr: 40720

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Gärstar 3%

Art.-Nr: 40463

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Knuspa Biker Brot

Art.-Nr: 40419

Backmischungen für Brot & Brötchen

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz MADRE Anfrischsauer vegan

Art.-Nr: 40415

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz MADRE Roggen VK-Sauer vegan

Art.-Nr: 40390

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Hefemürb

Art.-Nr: 40317

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Gold-Softin-Hefe

Art.-Nr: 39934

Back- & Ziehfette

Pflanzenfettzubereitung, Bag in box Anwendung Zur Herstellung von Hefefeinteigen. Arbeitsanweisungen Zugabe: 15 % auf Mehl …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Hefeteig Quark 50

Art.-Nr: 36233

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Baguette Pas.Fran.Orig.

Art.-Nr: 36205

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bechamel

Art.-Nr: 36081

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Helle würzige Creme zum Abbinden pikanter Füllungen, für Zwiebelkuchen, Quiche, Pizza, Snacks, Gebäcke usw. Back- …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Weizen-Basis Vollkorn

Art.-Nr: 35986

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Sechskorn pur

Art.-Nr: 35957

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Weichweizendunst

Art.-Nr: 35917

Mehle & Getreide

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel MONOF Dekor III R

Art.-Nr: 35817

Backdekoration & Lebensmittelfarben

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Roggenbrötchen 100/30

Art.-Nr: 35769

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Puratos Dolce Vita Vanille

Art.-Nr: 35736

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks L`Amourette Baguette

Art.-Nr: 35380

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Julia Topping

Art.-Nr: 35366

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Artisan Malz

Art.-Nr: 35361

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Castanoce

Art.-Nr: 35360

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Trennol TF 380

Art.-Nr: 35347

Trennmittel & Backlauge

10 L / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz UrDinkel

Art.-Nr: 35319

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Combicorn UrAcker Korn

Art.-Nr: 35315

Mehle & Getreide

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Lezirol Glanzstr.

Art.-Nr: 35299

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Glanz- und Oberflächenbräunungsmittel für Feine Backwaren Zutaten: MILCHEIWEIß; Stabilisator: Diphosphate; Emulgator: SOJALECITHINE; Sonnenblumenöl; Farbstoff: Carotin. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Correctol

Art.-Nr: 35283

Mehle & Getreide

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Olympial Plus

Art.-Nr: 35262

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Vdm St.Allery Liquid Melange

Art.-Nr: 34828

Back- & Ziehfette

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Bio Freyja Sauert.Starter

Art.-Nr: 39611

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bioland Rübenzucker weiß

Art.-Nr: 35112

Zucker, Honig & Süßungsmittel

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

SCHOKINAG Kuvertüre60/40/38%Chip

Art.-Nr: 40176

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Käse-Quark Delikat

Art.-Nr: 40572

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Käse-Quark Delikat: Pulverisierte Vormischung zur Herstellung von backfesten Quarkmassen, für Käsetorten, -schnitten, Hefegebäcke uvm. …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Ananaspaste 2002

Art.-Nr: 40526

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Ananaspaste 2002: Viskose Aromapaste mit Ananassaftkonzentrat zur Geschmacksabrundung von Back- und Süßwaren. Anwendung: Empfohlene …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee American Dream-Muffin

Art.-Nr: 40461

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Echt.Roggenbrötch.

Art.-Nr: 40432

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde