Produktinformationen

Pflanzenfettzubereitung, Bag in box

Anwendung
Zur Herstellung von Hefefeinteigen.
Arbeitsanweisungen
Zugabe: 15 % auf Mehl

Zutaten: Rapsöl; Palmfett; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine; W EIZENmehl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Natürliche Aromen; Enzyme; Stickstoff.

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen

Nährwerte je 100 g:
Energie: 3.552 kJ (863 kcal)
Fett: 93,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 28,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 45,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 20,1 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 0,1 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz (Na x 2,5): 0,0158 g

Lagerung und Haltbarkeit:
Mindesthaltbarkeit nach 112 Tage
Lagertemperatur: 14 - 18 °C
Lagerhinweis: Trocken und kühl lagern.
Transporttemperatur: 14 - 18 °C