Backzutaten & Rohstoffe

Kompl Kiddy Fruit Kirsch

Art.-Nr: 36095

Füllungen & Fruchtzubereitungen

12 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Croissant

Art.-Nr: 35808

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Eisprinz

Art.-Nr: 35798

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Hanfi

Art.-Nr: 35782

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Kaiserkruste

Art.-Nr: 35780

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Pane di Germino

Art.-Nr: 35772

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Weba

Art.-Nr: 35749

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Carlo

Art.-Nr: 35681

Trennmittel & Backlauge

15 L / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Smart Biskuit 10

Art.-Nr: 35662

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Berliner Träume

Art.-Nr: 35654

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Berliner. Anwendung und Dosierung: Berliner Träume 10.000 g; Vollei 2.000 g; Hefe 600 …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Roggo

Art.-Nr: 35587

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Combi RELAX

Art.-Nr: 35554

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Universal Combi

Art.-Nr: 35547

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkelkrüstchen

Art.-Nr: 35526

Backmischungen

Grundmischung für Dinkelvollkornbrötchen. Anwendung und Dosierung: Dinkelkrüstchen 10.000g; Hefe 300g; Wasser ca. 20 - 25°C, …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkel Hefeteig Pur

Art.-Nr: 35496

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Dinkel-Hefefeinteiggebäck mit getrocknetem Vorteig. Anwendung und Dosierung: Dinkelmehl, Type 630: 10.000 g; Jung …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Roggen Dinkel Brot

Art.-Nr: 35495

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Croccante

Art.-Nr: 35450

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Schokocreme

Art.-Nr: 35427

Füllungen & Fruchtzubereitungen

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Roggen-Brötchen Mix 100

Art.-Nr: 35403

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Salz & Pfeffer Harmonie

Art.-Nr: 35368

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Brotback

Art.-Nr: 35363

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

SCHOKINAG Kuvertüre VM 38% Chips

Art.-Nr: 40175

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Vanillekrem Vegan vegan

Art.-Nr: 35237

Sahne- & Cremegrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Magic-Fondant

Art.-Nr: 40764

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Überzug von süßen Gebäcken. Aussehen und Farbe: weiße, pastöse Masse. Geschmack und Geruch: süß, neutral. …

14 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Soft-Sand

Art.-Nr: 40740

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung feiner Rühr-/Sandmassen. Besonders zarte Gebäcke mit langer Frischhaltung. Rationelle Herstellung mit Speiseöl. …

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Schokotaler 949

Art.-Nr: 40682

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dreid Schokotaler 949: Dekorartikel aus dunkler Schokolade. Dekorartikel aus dunkler Schokolade Kakao: 57% mindestens in …

520 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Filigran Dekor 938

Art.-Nr: 40680

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dreid Filigran Dekor 938.

300 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Trüffel-Praline 212

Art.-Nr: 40652

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Trüffel-Praline 212.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Muffins Prem. (Sandrühr)

Art.-Nr: 40622

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Dreid Muffins Prem. (Sandrühr): Basismischung für Sand- und Rührkuchen. Mit diesem Grundmix gelingen Rühr- und …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Pfirs/Maracuja Füllung

Art.-Nr: 40620

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dreid Pfirs/Maracuja Füllung.

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bittermandel 704

Art.-Nr: 40592

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Bittermandel 704.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Lezisauer vegan

Art.-Nr: 40338

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Dekor Wassermelone

Art.-Nr: 36740

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dreid Dekor Wassermelone.

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Mascarpone Gelatop 2x2,5

Art.-Nr: 36717

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Mascarpone Gelatop 2x2,5: Aromatisierende Lebensmittelzubereitung zur Herstellung von Milcheis mit Mascarpone-Geschmack. Das fertig Eis …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Tripasto 50

Art.-Nr: 36712

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Tripasto 50.

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Gelatop Eissauce Himb

Art.-Nr: 36701

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Gelatop Eissauce Himb.

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Fond Royal CL Waldfrucht

Art.-Nr: 36602

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dreid Fond Royal CL Waldfrucht: Sahnestandmittel zur Herstellung einer Waldfrucht-Sahnefüllung. Nährwerte: Energie 1619 kJ; Brennwert …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Nappage Apricot 342

Art.-Nr: 36532

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Nappage Apricot 342. Zutaten: Zucker; Wasser; Glukosesirup; Geliermittel (Pektine); Säuerungsmittel (Citronensäure); Konzentrate (Karotte, Saflor); …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Topglanz 310

Art.-Nr: 36521

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Topglanz 310: Kalt-Geleeguss. Deckel auf und direkt verarbeiten Dosierung: nach Bedarf. Geruch: säuerlich; Geschmack: …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Käsekuchen Tradition

Art.-Nr: 36106

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Neuschnee Primo

Art.-Nr: 36102

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nicht schmelzender Dekorierpuder. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süß, nach Vanille. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Vega Cake

Art.-Nr: 36069

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Mürb + Streusel

Art.-Nr: 36043

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Vormischung zur Herstellung von Mürbeteig. Für alle Mürbteige und Streusel, auch Buttermürbteige und Butter-Streusel. Hervorragend …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Streu-Roggenflocken

Art.-Nr: 36020

Getreideflocken & Kleie

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Nordländer

Art.-Nr: 36018

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf MeineMühle Rg.Dinkler

Art.-Nr: 35980

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Paletta Spray Aprikose BiB

Art.-Nr: 35696

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Gebrauchsfertiger Geleeguss mit Aprikosengeschmack zum Abglänzen und. Anwendung und Dosierung: gebrauchsfertig, speziell für Geleesprühanlagen auf …

13 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Carlex 220

Art.-Nr: 35682

Trennmittel & Backlauge

Trennmittel auf Basis von Pflanzenöl. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: pflanzliches Öl (Raps); Emulgator (Lecithine); pflanzliches …

15 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Genuit Verde DE

Art.-Nr: 35195

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Bio Super Cut

Art.-Nr: 35177

Trennmittel & Backlauge

Bio-Gleit- und Schneideöl aus ungehärtetem Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Der dünne Film auf Metalloberflächen …

10 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde