Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
Produktbild derzeitnicht verfügbar Symbolbild · Anwendungsbeispiel
Produktinformationen
Basismischung für Berliner.
Anwendung und Dosierung: Berliner Träume 10.000 g; Vollei 2.000 g; Hefe 600 g; Wasser ca. 2.500 g; Teiggewicht: ca. 15.100 g
Mindesthaltbarkeit: 9 Monate
Allergene:
Enthält: Weizen, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1606 kJ
Brennwert kcal: 384 kcal
Fett: 8,7 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g/100g
Kohlenhydrate: 62,8 g/100g
- davon Zucker: 6,7 g/100g
Ballaststoffe: 2,1 g/100g
Eiweiß: 11,5 g/100g
Salz: 1,60 g/100g
Passende Suchbegriffe
| Art-Nr.: | 35654 |
| GTIN: | 8712937005691 |
| Einheit: | kg |
| Gebinde: | 25 kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25,00 kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
Gut zu wissen, bevor Sie bestellen.
€ 131,95
netto pro Gebinde · zzgl. 7 % MwSt.
€ 141,19 inkl. MwSt. pro Gebinde
Bestellungen sind mit einem freigegebenen Geschäftskonto möglich.
Anmelden
