Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Basismischung für Schoko-Rührkuchen.
Anwendung und Dosierung: Schoki-Rühr: 1.000 g; Pflanzenöl: 300 g; Ei: 400 g; Wasser: 200 g
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Zutaten: Zucker; WEIZENmehl; mageres Kakaopulver (10%); WEIZENstärke; Glucosesirup; modifizierte Stärke; MagerMILCHpulver; Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphate); pflanzliches Öl (Raps); Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat); Speisesalz
Allergene:
Enthält: Weizen, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1591 kJ
Brennwert kcal: 381 kcal
Fett: 4,9 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g/100g
Kohlenhydrate: 76,2 g/100g
- davon Zucker: 45,3 g/100g
Ballaststoffe: 4,1 g/100g
Eiweiß: 5,4 g/100g
Salz: 2,10 g/100g
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| Art-Nr.: | 35659 |
| GTIN: | 8712937664089 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 12,500 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 12,500 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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