Produktinformationen

Basismischung für Schokoladenbiskuitmassen.

Anwendung und Dosierung: Zeelandia Biskuit Instant Schoko 2.000 g; Vollei 1.200 g; Wasser 400 g; Massengewicht: 3.600 g

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

Zutaten: Zucker; WEIZENmehl; WEIZENstärke; mageres Kakaopulver (6%); Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, Calciumphosphat); Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren); Molkenerzeugnis [MILCH]; Glucosesirup; MagerMILCHpulver; Verdickungsmittel (Guarkernmehl); Speisesalz gültig ab: ersetzt Version vom: Druckdatum: Seite: 18.08.2016 20.08.2015 07.10.19 1/3 Produkt-Datenblatt Artikelnummer Halbfabrikat Artikelnummer Fertigware/Packungsgröße 900299; 25kg Artikelname Zeelandia Biskuit Instant Schoko

Allergene:
Enthält: Weizen, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Gerste, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1.606 kJ
Brennwert kcal: 380 kcal
Fett: 3,9 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g/100g
Kohlenhydrate: 79,7 g/100g
- davon Zucker: 48,9 g/100g
Ballaststoffe: 3,4 g/100g
Eiweiß: 4,7 g/100g
Salz: 2,40 g/100g