Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
Produktbild derzeitnicht verfügbar Symbolbild · Anwendungsbeispiel
Produktinformationen
Basismischung für Hefeteig-Siedegebäck.
Anwendung und Dosierung: Berliner Max: 2.000 g; Vollei flüssig: 500 g; Hefe: 120 g; Wasser, ca.: 600 g; Teiggewicht, ca.: 3.220 g
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Allergene:
Enthält: Weizen, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1622 kJ
Brennwert kcal: 385 kcal
Fett: 9,0 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g/100g
Kohlenhydrate: 65,3 g/100g
- davon Zucker: 5,9 g/100g
Ballaststoffe: 3,3 g/100g
Eiweiß: 9,1 g/100g
Salz: 1,99 g/100g
Passende Suchbegriffe
| Art-Nr.: | 35661 |
| GTIN: | 4027358002902 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 25 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
Gut zu wissen, bevor Sie bestellen.
€ 99,45
netto pro Gebinde · zzgl. 7 % MwSt.
€ 106,41 inkl. MwSt. pro Gebinde
Bestellungen sind mit einem freigegebenen Geschäftskonto möglich.
Anmelden
