Produktinformationen

Backmischung zur Herstellung von Dinkelrührmassen mit Urgetreide.

Zutaten: Brauner Zucker; DinkelWEIZENmehl (36%); Stärke; Vollkorn Urgetreide (7,5%); (KhorasanWEIZENmehl; EmmerWEIZENmehl; EinkornWEIZ ENmehl); Maltodextrin; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Speisesalz; Gewürze; Enzyme.

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen, Dinkel, Khorasanweizen

Nährwerte je 100 g:
Energie: 1.502 kJ (354 kcal)
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 80,0 g
davon Zucker: 37,2 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 5,8 g
Salz (Na x 2,5): 1,283 g

Lagerung und Haltbarkeit:
Mindesthaltbarkeit nach 270 Tage
Lagertemperatur: 12 - 25 °C
Lagerhinweis: Die Verpackung während des Lagerns geschlossen und trocken halten.
Transporttemperatur: 2 - 25 °C