Produktinformationen

Vormischung zur Herstellung feinster Käsekuchen und Käsetorten.

Grundrezeptur: Käsekuchenschnitte 60 x 20 cm:; Komplet Gourmet Käsekuchen 1000 g; Speisequark , Magerstufe 1400 g; Speiseöl 200 g; Vollei 350 g; Wasser 1100 g; ----------------------------------------; Gesamtgewicht 4050 g; Alle Zutaten der Grundrezeptur zusammen glatt rühren.; Aufschlagzeit: ca. 3 Minuten; Ein vorbereitetes Blech ( 60x20 cm ) mit Mürbeteig auslegen und anbacken.; Die Käsekuchenmasse auf dem angebackenen Mürbeteig verteilen.; Einwaage Käsekuchenmasse: 4050 g; Backtemperatur: 180 - 190°C; Backzeit: ca. 65 - 70 Minuten. Backtemperatur: 180 - 190°C. Backzeit: ca. 65 - 70 Minuten.

Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süßlich, neutral.

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver (Milch), Palmfett, Weizenstärke, Glucosesirup, Speisequarkpulver (Milch) (ca. 1,3%), Dextrose, Magermilchpulver, Lactose (Milch), Milcheiweiß, Hühnereiweißpulver, Verdickungsmittel: E 401, E 407; Stabilisator(en): E 450, E 339; Emulgator(en): E 475, E 471; Speisesalz, Aroma.

Enthält: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch. Kann Spuren enthalten von: /.

Nährwerte je 100 g: Energie (kJ/kcal je 100 g): 1.778 / 425; Fett: 8,6; davon gesättigte Fettsäuren: 5,8; Kohlenhydrate: 83,1; Ballaststoffe: 0,2; Eiweiß: 2,7; Salz: 0,64.

Lagerung: kühl, trocken und sachgemäß. MHD: 364 Tage.