Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Dreid Sacher Mix: Basismischung für Sacher- und Schokoladenrührmassen.
Der gelingsichere Grundmix für Schokoladenböden und Schokoladenrührkuchen
Einfach mit Butter und Wasser anrühren und abbacken
Dosierung: 1 kg Pulver + 300 g Butter + 500 ml Wasser.
Geruch: schokoladig; Geschmack: schokoladig; Farbe: braun; Konsistenz: pulverisiert.
Zutaten: Zucker; Schokolade 24% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter); Weizenmehl; Volleipulver; Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren); Glukosesirup; Magermilchpulver; Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate); Weizenstärke; Stabilisator (Xanthan); Hinweis:; Kakao: mind; 40%; in der Schokolade; Das Produkt und die damit hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden
Nährwerte: Energie 1826 kJ; Brennwert 434 kcal; Fett 14,8 g; davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g; Kohlenhydrate 61,5 g; davon Zucker 40,0 g; Ballaststoffe 4,0 g; Eiweiß 11,8 g; Salz 1,40 g.
| Art-Nr.: | 36549 |
| GTIN: | 4014517402222 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 12,500 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 12,500 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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€ 146,42
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€ 156,67 inkl. MwSt. pro Gebinde
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