Backzutaten & Rohstoffe

Cb Callets 826 Vollmilch hell

Art.-Nr: 34972

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Vollmilchschokoladenkuvertüre 826 in Calletsform für Überzüge, Pralinen und Schokoladendekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; Vollmilchpulver; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Nocciola Nougatcreme backst

Art.-Nr: 40183

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Backfeste Nougatcreme mit Haselnüssen für Füllungen in Gebäck und Backwaren. Zutaten laut Hersteller: Zucker 46,5%; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets velvet weiß

Art.-Nr: 34976

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade Velvet von Callebaut in Calletsform für Überzüge, Füllungen und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bratapfelpaste 284

Art.-Nr: 41990

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Bratapfelpaste 284.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Kastanienerbse

Art.-Nr: 40811

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Krustenspitz Konzentrat

Art.-Nr: 40810

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Cacaocreme ext.bitter V21

Art.-Nr: 40184

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Extra bittere Kakaocreme V21 als dunkle Fettglasur für Überzüge und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks milk

Art.-Nr: 34985

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Milchschokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für den Einsatz in Gebäck und …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Gold

Art.-Nr: 34968

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade mit Karamell in Calletsform. Die goldene Schokolade eignet sich für Überzüge, Füllungen und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bakels Colco Mono SG

Art.-Nr: 41614

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Enthält Ethanol.

10 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets weiß W2-554

Art.-Nr: 34978

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade W2-554 in Calletsform für Überzüge, Füllungen und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kondima Schokoraspel grob

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokostäbchen 8cm zb

Art.-Nr: 42117

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Acht Zentimeter lange Schokostäbchen von Callebaut. Sie eignen sich zum Verzieren von Gebäck, Kuchen und …

1,6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Kuvertüre dkl 60/40/41S

Art.-Nr: 40178

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenkuvertüre 60/40/41 für Überzüge und weitere Schokoladenarbeiten in Konditorei und Patisserie. Zutaten laut Hersteller: …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Compound Erdbeere Acai

Art.-Nr: 41978

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Compound Erdbeere Acai: Aroma bzw. Geschmackspaste.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Bio Drops dkl.

Art.-Nr: 35161

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Bio-zertifizierte dunkle Schokolade in kleinen Drops. Sie eignet sich zum Schmelzen, Backen und für Schokoladenanwendungen. …

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokocreme Fondente

Art.-Nr: 34987

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dunkle Haselnussfettglasur Fondente für Füllungen und Schokoladenanwendungen. Die Rezeptur enthält Kakaopulver und Haselnüsse. Zutaten laut …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks dark

Art.-Nr: 34984

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für den Einsatz in Gebäck …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Karamell

Art.-Nr: 34980

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Milchschokoladenkuvertüre mit Karamellgeschmack in Calletsform. Geeignet für Überzüge und Schokoladenarbeiten. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets M.Kuv.ext.hell 668

Art.-Nr: 34971

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Helle Milchschokoladenkuvertüre 668 in Calletsform. Die Rezeptur enthält Paprikaextrakt als Farbstoff. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Hot Chocolate Vollmilch

Art.-Nr: 34966

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vollmilchschokoladenkuvertüre 823 für die Zubereitung von heißer Schokolade und weitere Schokoladenanwendungen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; …

5,25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Sa Finella Siedefett palmfrei

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dübör Trennwachs 30 RSPO/SG

Art.-Nr: 35096

Trennmittel & Backlauge

15 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Steinhaus Apfelmark, kalt gerieben, backfest · 4.250 ml

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Steinhaus kalt geriebenes Apfelmark, backfest. Ohne Zuckerzusatz; enthält von Natur aus Zucker. Inhalt je Dose: …

6 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Nußnougat dunkel

Marzipan, Nougat & Persipan

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Softcake

Art.-Nr: 40815

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Marzipan angewirkt 1:1

Marzipan, Nougat & Persipan

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Pru Pasteten m. Deckel

Gebäckschalen & Waffeln

60 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Creme Cake Mix Plain

Art.-Nr: 41986

Backmischungen

Dawn Creme Cake Mix Plain: Dawn Exceptional Creme Cake Base Plain 12,5 kg. Anwendung: Standardrezept: …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Creme CakeMix Cocoa Vegan

Art.-Nr: 41985

Backmischungen

Dawn Creme CakeMix Cocoa Vegan: Pulvermischung zur Herstellung von veganen saftigen Rührkuchen mit Schokoladengeschmack. Anwendung: …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Delicream Pistazie 15%

Art.-Nr: 41983

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Delicream Pistazie 15%: Halbfabrikat für Süßwaren zur Weiterverarbeitung. Geschmack: Pistazie; Geruch: Pistazie; Farbe: Hellbraun/grün; …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Compound Yuzu

Art.-Nr: 41976

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Compound Yuzu: Paste mit Yuzusaft als Aroma-Komponente für den vielseitigen Einsatz in feinen Backwaren. …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Compound Orange

Art.-Nr: 41975

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Compound Orange: Natürliches Orangenaroma für den vielseitigen Einsatz in feinen Backwaren. Anwendung: Empfohlene Dosierung: …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks white

Art.-Nr: 34986

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für Gebäck, Backwaren und Dekorationen. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

WF Ziehplatte

Art.-Nr: 34801

Back- & Ziehfette

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Protein Mix Universal

Art.-Nr: 41542

Backmischungen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks High Protein Vollkorn

Art.-Nr: 42146

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Maiskeim-Crisp

Art.-Nr: 40818

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Zimt gemahlen natürlich

Art.-Nr: 41991

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Zimt gemahlen natürlich.

1,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel. Paste Cassis

Art.-Nr: 41989

Aromen & Geschmackspasten

Dreid. Paste Cassis.

1 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Paste Vanille Bourbon

Art.-Nr: 41987

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Paste Vanille Bourbon.

3 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtfüll.Mango 70% Delifruit Classic

Art.-Nr: 41981

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtfüll.Mango 70% Delifruit Classic: Füllung.

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtf.Kirsche classic Sauerkirsch

Art.-Nr: 41979

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtf.Kirsche classic Sauerkirsch: Gebrauchsfertige Sauerkirschzubereitung zum Füllen und Dekorieren von Backwaren. Dieses Produkt ist …

11 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMil.Crusty Crust GOLD

Art.-Nr: 35884

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Keimling

Art.-Nr: 35880

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Karotten

Art.-Nr: 35878

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Kartoffelflo.

Art.-Nr: 35877

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Vital-Weizen

Art.-Nr: 35862

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Vollk.Back Universal

Art.-Nr: 35860

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Bellavita

Art.-Nr: 35858

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde