Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Grundmischung für Weizenmischbrot mit Ölsaaten (19%) und Calcium.
Anwendung und Dosierung: Zeelandia Prokorn 10.000 g; Hefe 250 g; Wasser ca. 5.800 g; Teiggewicht: ca. 16.050 g; Zeelandia Prokorn Dekor: 580 g
Mindesthaltbarkeit: 9 Monate
Allergene:
Enthält: Weizen, Roggen, Gerste
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1578 kJ
Brennwert kcal: 378 kcal
Fett: 11,3 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g/100g
Kohlenhydrate: 43,8 g/100g
- davon Zucker: 2,9 g/100g
Ballaststoffe: 9,7 g/100g
Eiweiß: 20,3 g/100g
Salz: 1,97 g/100g
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| Art-Nr.: | 40457 |
| GTIN: | 8712937103571 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 25 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25 Kg) |
| Verfügbar: | Diesen Artikel bestellen wir nach Ihrer Bestellung beim Lieferanten. Die Lieferung kann 2–3 Wochen dauern. |
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Gebinde25 Kg
Mindestmenge1 Gebinde
Artikelnummer40457
GTIN8712937103571
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