Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Gebrauchsfertiger Geleeguss zum Abglänzen und Gelieren.
Anwendung und Dosierung: gebrauchsfertig, speziell für Geleesprühanlagen auf mindestens 90°C erhitzen
Mindesthaltbarkeit: 9 Monate
Zutaten: Wasser; Zucker; Glucosesirup [SULFIT]; Geliermittel (Carrageen); Säureregulator (Natriumcitrat, Kaliumcitrate); Säuerungsmittel (Zitronensäure); Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl); Konservierungsstoff (Kaliumsorbat); Schaumverhüter (Dimethylpolysiloxan)
Allergene:
Enthält: Schwefeldioxid und Sulphite (>10 mg/kg oder mg/L)
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 752 kJ
Brennwert kcal: 180 kcal
Fett: 0,0 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g/100g
Kohlenhydrate: 43,7 g/100g
- davon Zucker: 31,1 g/100g
Ballaststoffe: 0,5 g/100g
Eiweiß: 0,0 g/100g
Salz: 0,20 g/100g
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| Art-Nr.: | 35695 |
| GTIN: | 8710000000000 |
| Einheit: | kg |
| Gebinde: | 13 kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 13,00 kg) |
| Verfügbar: | Diesen Artikel bestellen wir nach Ihrer Bestellung beim Lieferanten. Die Lieferung kann 2–3 Wochen dauern. |
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