Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
Produktbild derzeitnicht verfügbar Symbolbild · Anwendungsbeispiel
Produktinformationen
Grundmischung für Dinkel-Buttermilchbrötchen.
Anwendung und Dosierung: Jung Dinkel-Stückchen 4.000g; Dinkelmehl Type 630 6.000g; Hefe 300g; Wasser ca. 5.800g; Teiggewicht ca.: 16.100g
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Allergene:
Enthält: Roggen, Gerste, Dinkel, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Kann Spuren enthalten von: Weizen, Hafer, Kamut, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1476 kJ
Brennwert kcal: 351 kcal
Fett: 7,8 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g/100g
Kohlenhydrate: 53,6 g/100g
- davon Zucker: 7,5 g/100g
Ballaststoffe: 10,1 g/100g
Eiweiß: 11,7 g/100g
Salz: 5,05 g/100g
Passende Suchbegriffe
| Art-Nr.: | 35545 |
| GTIN: | 4030000000000 |
| Einheit: | kg |
| Gebinde: | 25 kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25,00 kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
Gut zu wissen, bevor Sie bestellen.
€ 175,50
netto pro Gebinde · zzgl. 7 % MwSt.
€ 187,79 inkl. MwSt. pro Gebinde
Bestellungen sind mit einem freigegebenen Geschäftskonto möglich.
Anmelden
