Zee Dinkel-Kartoffel Krusti Symbolbild · Anwendungsbeispiel
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Produktinformationen

Grundmischung für Dinkel-Kartoffel-Brötchen.

Anwendung und Dosierung: Dinkelmehl, Type 630: 10.000 g; Dinkel Kartoffel Krusti: 1.500g; Salz: 200g; Hefe: 250g; Wasser: 6.800g; Gesamtmenge: 18.750g

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste, Dinkel
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Hafer, Kamut, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1424 kJ
Brennwert kcal: 337 kcal
Fett: 2,1 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g/100g
Kohlenhydrate: 61,9 g/100g
- davon Zucker: 3,5 g/100g
Ballaststoffe: 9,6 g/100g
Eiweiß: 12,4 g/100g
Salz: 2,07 g/100g

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Art-Nr.: 35588
GTIN: 4027358001103
Einheit: Kg
Gebinde: 25 Kg
Mindestmenge: 1x Gebinde
(= 25 Kg)
Verfügbar: Verfügbar
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Backmischungen · Art.-Nr. 35588

Zee Dinkel-Kartoffel Krusti

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Gebinde25 Kg
Mindestmenge1 Gebinde
Artikelnummer35588
GTIN4027358001103
Verfügbar

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