Produktinformationen

Gesüßte vegane Crème. Enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs. Halbfabrikat zur Verwendung bei der Herstellung von Kondito rei- und Süßwarenartikeln für
den professionellen Gebrauch.
UHT-Produkt

Anwendung
Für beste Aufschlagergebnisse das Produkt vor Gebrauch mindestens 12 Stunden auf 5 -8 ° C abkühlen lassen. Inhalt in einen sauberen, kühlen
Aufschlagkessel geben und zur gewünschten Konsistenz aufschlagen. Typischerweise beträgt die Aufschlagzeit von 2 Liter Pati W hip Vegan in einem 9 Liter
fassenden Aufschlagkessel, bei hoher Geschwindigkeit, ca. 3-5 Minuten. Vorsicht, nicht überschlagen.

Zutaten: Wasser; Pflanzliches Fett, ganz gehärtet: Palm; Zucker; Stabilisator: Natriumphosphate, Methylcellulose; Emulgator: Polysorba t 60, Natriumstearoyl-2-lactylat; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Speisesalz; Aroma.

Nährwerte je 100 g:
Energie: 1.387 kJ
Fett: 28,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 27,9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 20,0 g
davon Zucker: 20,0 g
Ballaststoffe: 0,2 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz (Na x 2,5): 0,3625 g

Lagerung und Haltbarkeit:
Mindesthaltbarkeit nach 370 Tage
Lagertemperatur: 2 - 20 °C
Lagerhinweis: Trocken und kühl lagern., Nicht einfrieren
Lagertemperatur: 2 - 10 °C
Transporttemperatur: 2 - 15 °C