Produktinformationen

Kakaohaltige Haselnuss-Fettglasur
Stange

Anwendung
Zum überziehen von Gebäcken
Vor der Verabeitung und während der Lagerung rühren.
Vor der Verarbeitung auf mindestens 45 - 50 °C erwärmen und durchrühren. Optimale Verarbeitungstemperatur: 40 °C.

Zutaten: Zucker; Pflanzliche Fette: Ganz gehärtetes Palm, Kokos, Palm; HASELNUSSmark (15%); Fettarmes Kakaopulver (2,9%); MagerMILCHpu lver; Emulgator: Lecithine; Aroma.

Enthaltene Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnuss

Nährwerte je 100 g:
Energie: 2.621 kJ (631 kcal)
Fett: 48,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 37,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 8,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 44,3 g
davon Zucker: 43,5 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 3,3 g
Salz (Na x 2,5): 0,0197 g

Lagerung und Haltbarkeit:
Mindesthaltbarkeit nach 364 Tage
Lagertemperatur: 16 - 18 °C
Lagerhinweis: Trocken und kühl lagern.
Transporttemperatur: 16 - 18 °C