Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Sauerteig-Backmittel für Weizenmischbrot und Weizengroßbrot. Für direkte, kombinierte und individuelle Teigführung. Die Produktkombination verbindet klassischen Weizensauerteig mit einer Backmittelkomponente und unterstützt stabile Teige, Gärstabilität, Ofentrieb, Volumen und Schnittfestigkeit.
Einsatzmenge: 2–5 %
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| Art-Nr.: | 35349 |
| GTIN: | 4025281174673 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 25 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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Gebinde25 Kg
Mindestmenge1 Gebinde
Artikelnummer35349
GTIN4025281174673
Verfügbar
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