Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Dreid Kochp. Frucht Tradition: Kochpulver zum Abbinden von Fruchtfüllungen.
Mit diesem Kochpulver gelingen back- und frosterstabile Fruchtfüllungen aller Art
Nach Grundrezeptur zubereitet lassen sich aromatische Füllungen für Teilchen und Torten herstellen
Dosierung: 350-400 g Pulver + 400-600 g Zucker + 1L Flüssigkeit + 3,5 kg Früchte.
Geruch/Geschmack: fruchtig; Farbe: weiß; Konsistenz: pulverisiert.
Zutaten: modifizierte Stärke; Stärke; Verdickungsmittel (Carrageen); Aroma
Allergene: Kann Spuren enthalten: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (inkl. Laktose), Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Nährwerte: Energie 1485 kJ; Brennwert 349 kcal; Fett 0,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Kohlenhydrate 86,8 g; davon Zucker 0,3 g; Ballaststoffe 0,9 g; Eiweiß 0,1 g; Salz 0,23 g.
| Art-Nr.: | 36561 |
| GTIN: | 4014517388106 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 10 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 10 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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€ 95,81
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€ 102,52 inkl. MwSt. pro Gebinde
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