Produktinformationen

Dawn Jelly Glaze Gelb 2x2,5Kg: Sofort-Geliermittel für klaren, glatten, schnittfesten Gelee auf Früchten aller Art.

Anwendung: Zum Aprikotieren von Feingebäcken aller Art sowie zur Herstellung eines glatten, klaren und schnittfesten Geleegusses für Obstgebäckvariationen. Grundrezept für die Anwendung in Sprühmaschinen: 100 g DAWN Jelly Glaze Gelb und 250 g Zucker mischen, in 1.000 g kaltem Wasser einrühren und idealerweise 15 Minuten quellen lassen. Grundrezept zur manuellen Anwendung: 100 g DAWN Jelly Glaze Gelb und 250 g Zucker mischen, in 1.000 g kochendes Wasser einrühren. Sofort verarbeitungsfähig

Geschmack: süß, fruchtig; Geruch: fruchtig; Farbe: weiß bis leicht orange; Konsistenz: Pulver.

Allergene: Kann Spuren enthalten: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch.

Nährwerte: Nährwerte je 100 g: Energie 1.466 kJ; Brennwert 346 kcal; Fett 0,23 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g; Kohlenhydrate 81 g; davon Zucker 77 g; Ballaststoffe 7,6 g; Eiweiß 0,15 g; Salz 4,1 g.

Lagerung: Lagerung: Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit: 15 Monate.