Zee Enzymalt Fresh Gold Symbolbild · Anwendungsbeispiel
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Produktinformationen

Granuliertes Brötchenbackmittel - speziell für direkte Führung.

Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 10.000 g; Enzymalt Fresh Gold 300 g; Margarine 100 g; Salz 200 g; Hefe 400 g*; Wasser ca. 5.600 g; Teiggewicht ca.16.600 g

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut

Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1771 kJ
Brennwert kcal: 422 kcal
Fett: 13,4 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11,5 g/100g
Kohlenhydrate: 64,0 g/100g
- davon Zucker: 37,8 g/100g
Ballaststoffe: 7,5 g/100g
Eiweiß: 7,1 g/100g
Salz: 0,04 g/100g

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Art-Nr.: 40453
GTIN: 4027358102053
Einheit: Kg
Gebinde: 25 Kg
Mindestmenge: 1x Gebinde
(= 25 Kg)
Verfügbar: Verfügbar
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Backmittel, Sauerteig & Hefe · Art.-Nr. 40453

Zee Enzymalt Fresh Gold

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Gebinde25 Kg
Mindestmenge1 Gebinde
Artikelnummer40453
GTIN4027358102053
Verfügbar

€ 187,85

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€ 201,00 inkl. MwSt. pro Gebinde

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