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Produktinformationen
Granuliertes Brötchenbackmittel - speziell für direkte Führung.
Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 10.000 g; Enzymalt Fresh Gold 300 g; Margarine 100 g; Salz 200 g; Hefe 400 g*; Wasser ca. 5.600 g; Teiggewicht ca.16.600 g
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1771 kJ
Brennwert kcal: 422 kcal
Fett: 13,4 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11,5 g/100g
Kohlenhydrate: 64,0 g/100g
- davon Zucker: 37,8 g/100g
Ballaststoffe: 7,5 g/100g
Eiweiß: 7,1 g/100g
Salz: 0,04 g/100g
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| Art-Nr.: | 40453 |
| GTIN: | 4027358102053 |
| Einheit: | Kg |
| Gebinde: | 25 Kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25 Kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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