Zee Dinkel-Honig Brötchen Symbolbild · Anwendungsbeispiel
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Produktinformationen

Grundmischung für Dinkelbrot-/brötchen mit Honig.

Anwendung und Dosierung: Dinkel & Honig - Brötchen: 5.000 g; Dinkelmehl, Type 630: 5.000 g; Hefe: 300 g; Wasser, ca.: 5.800 g; Gesamtteigmenge, ca.: 16.100 g

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate

Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste, Dinkel
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Hafer, Kamut, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1687 kJ
Brennwert kcal: 402 kcal
Fett: 15,1 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g/100g
Kohlenhydrate: 45,7 g/100g
- davon Zucker: 8,0 g/100g
Ballaststoffe: 9,4 g/100g
Eiweiß: 16,0 g/100g
Salz: 4,43 g/100g

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Art-Nr.: 35586
GTIN: 4027358586051
Einheit: Kg
Gebinde: 25 Kg
Mindestmenge: 1x Gebinde
(= 25 Kg)
Verfügbar: Verfügbar
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Backmischungen für Brot & Brötchen · Art.-Nr. 35586

Zee Dinkel-Honig Brötchen

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Gebinde25 Kg
Mindestmenge1 Gebinde
Artikelnummer35586
GTIN4027358586051
Verfügbar

€ 177,78

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