Bäckerei · Konditorei · Gastronomie
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Produktinformationen
Backmittel für Weizenkleingebäck.
Anwendung und Dosierung: Zugabe: 2,5 %
Mindesthaltbarkeit: 9 Monate
Zutaten: WEIZENmehl; Malzmehl (GERSTE); Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure); Enzyme
Allergene:
Enthält: Weizen, Gerste
Kann Spuren enthalten von: Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte je 100 g:
Brennwert kJ: 1473 kJ
Brennwert kcal: 348 kcal
Fett: 1,2 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g/100g
Kohlenhydrate: 70,9 g/100g
- davon Zucker: 1,3 g/100g
Ballaststoffe: 4,7 g/100g
Eiweiß: 10,6 g/100g
Salz: 0,02 g/100g
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| Art-Nr.: | 35593 |
| GTIN: | 4027358003367 |
| Einheit: | kg |
| Gebinde: | 25 kg |
| Mindestmenge: | 1x Gebinde
(= 25,00 kg) |
| Verfügbar: | Verfügbar |
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